Marijan Bubola (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (5)
Utjecaj različitih tretmana maceracije na koncentraciju aromatskih i fenolnih spojeva, bioaktivna i senzorna svojstva vina sorte 'Malvazija istarska' (Vitis vinifera L.) Bestulić, Ena Disertacija Datum obrane: 17.06.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj predfermentacijskoga zagrijavanja i duljine maceracije na kemijski sastav, senzorna svojstva i koncentraciju bioaktivnih spojeva u vinima sorte "Teran" (Vitis vinifera L.) Rossi, Sara Disertacija Datum obrane: 18.01.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Matabolomička diskriminacija zemljopisnih skupina sorata vinove loze Šikuten, Iva Disertacija Datum obrane: 17.11.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Morfološka i genetska raznolikost divlje loze (Vitis vinifera subsp. sylvestris Gmel Hegi) u Hrvatskoj Lukšić, Katarina Disertacija Datum obrane: 19.11.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj bakterija mliječne kiseline na aromatske spojeve i senzorska svojstva vina Teran Plavša, Tomislav Disertacija Datum obrane: 20.08.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: