Jurislav Babić (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (1)
Utjecaj acetiliranja i dodataka na reološka i termofizikalna svojstva škroba kukuruza i tapioke Babić, Jurislav Doctoral thesis Defence date: 19.01.2007. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (3)
Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice Kajić, Nikolina Doctoral thesis Defence date: 2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata Obradović, Valentina Doctoral thesis Defence date: 16.05.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izoliranje, modificiranje i karakteriziranje škroba pšenice Ačkar, Đurđica Doctoral thesis Defence date: 03.11.2010. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (11)
Priprema i stabilnost bioaktivnih dodataka hrani na bazi citrus vlakana i soka aronije Buljeta, Ivana Doctoral thesis Defence date: 24.06.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske Barišić, Veronika Doctoral thesis Defence date: 08.04.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova Grgić, Ivanka Doctoral thesis Defence date: 05.06.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ekstruzije sa superkritičnim \(CO_{2}\) u razvoju nutritivno obogaćenih snack proizvoda Panak Balentić, Jelena Doctoral thesis Defence date: 21.11.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mogućnosti primjene ječma u proizvodnji nutritivno poboljšane tjestenine – utjecaj udjela ječma i procesnih parametara Kosović, Indira Doctoral thesis Defence date: 16.03.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Svojstva kukuruznih snack proizvoda obogaćenih s nusproizvodima prehrambene industrije Jozinović, Antun Doctoral thesis Defence date: 15.07.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka šećera i praha kore jabuka na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost kaša od jabuka Lončarić, Ante Doctoral thesis Defence date: 24.11.2014. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata Obradović, Valentina Doctoral thesis Defence date: 16.05.2014. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na reološka i termofizikalna svojstva škrobnih suspenzija Ljubić Herceg, Ivana Doctoral thesis Defence date: 04.07.2011. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline Pichler, Anita Doctoral thesis Defence date: 27.05.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izoliranje, modificiranje i karakteriziranje škroba pšenice Ačkar, Đurđica Doctoral thesis Defence date: 03.11.2010. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: