Skip to main content
Home
About repository
Contact
Instructions and manuals
Hrvatski
Croatian Digital Dissertations Repository
National and University Library in Zagreb
Browse
By Year
By Author
By Higher education institution
By Scientific field
By Object type
By repositories
All documents
Advanced search
Upload
Search Term
this repository
all repositories in DABAR
Mirjana Hruškar (list of objects)
Export records
max. 1000 records
RIS
BibTeX
CSV
TSV
max. 100 records
PDF
Show objects from other repositories
Guided / mentored papers
(3)
Razvoj bezglutenskoga kruha poboljšane arome, povećane prehrambene vrijednosti i produljene trajnosti
Drakula, Saša
Doctoral thesis
Defence date: 17.07.2020.
Function: mentor
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Development and application of a sensor array food profiling method
Major, Nikola
Doctoral thesis
Defence date: 22.01.2015.
Function: mentor
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad
Krpan, Marina
Doctoral thesis
Defence date: 22.07.2011.
Function: mentor
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Supervised papers (committee)
(3)
Utjecaj parametara proizvodnje na karakteristike repičinoga ulja s područja Republike Hrvatske
Kraljić, Klara
Doctoral thesis
Defence date: 17.05.2013.
Function: predsjednik povjerenstva
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prisutnost različitih skupina antibiotika u medu i kinetika njihovog raspadanja pri različitim uvjetima skladištenja
Gačić, Milica
Doctoral thesis
Defence date: 22.07.2011.
Function: predsjednik povjerenstva
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda
Šarić, Goran
Doctoral thesis
Defence date: 07.04.2011.
Function: predsjednik povjerenstva
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: