Helga Medić (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (1)
Interakcija fizikalno-kemijskih i bioelektričkih svojstava u ocjeni kvalitete mesa peradi Medić, Helga Doctoral thesis Defence date: 16.05.2006. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (4)
Proteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta Poljanec, Ivna Doctoral thesis Defence date: 06.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija dalmatinskoga, drniškoga, istarskoga i krčkoga pršuta Petričević, Sandra Doctoral thesis Defence date: 23.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija hlapivih spojeva i parametara kvalitete tradicionalnoga istarskoga i dalmatinskoga pršuta Marušić Radovčić, Nives Doctoral thesis Defence date: 08.05.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija proizvodnje konzumnih jaja obogaćenih s omega-3 masnim kiselinama te njihov utjecaj na karakteristike jaja tijekom čuvanja Petrović, Marinko Doctoral thesis Defence date: 03.02.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (3)
Mogućnost primjene Raman spektroskopije pri kontroli kvalitete ribe Janči, Tibor Doctoral thesis Defence date: 23.12.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora Sedak, Marija Doctoral thesis Defence date: 06.11.2015. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Praćenje nastanka N-nitrozamina u hrani životinjskog podrijetla Pavlinić Prokurica, Iva Doctoral thesis Defence date: 13.05.2010. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: