pid	type	title	authors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:3004	dissertation	"Karakterizacija dalmatinskoga, drniškoga, istarskoga i krčkoga pršuta"	"Petričević, Sandra"		2018-07-23	https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:054065				
pbf:2880	dissertation	"Mogućnost primjene Raman spektroskopije pri kontroli kvalitete ribe"	"Janči, Tibor"		2016-12-23	https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:705238				
pbf:2893	dissertation	"Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora"	"Sedak, Marija"		2015-11-06	https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:936634				
pbf:2869	dissertation	"Karakterizacija hlapivih spojeva i parametara kvalitete tradicionalnoga istarskoga i dalmatinskoga pršuta"	"Marušić Radovčić, Nives"		2013-05-08	https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:247640				
pbf:2824	dissertation	"Optimizacija proizvodnje konzumnih jaja obogaćenih s omega-3 masnim kiselinama te njihov utjecaj na karakteristike jaja tijekom čuvanja"	"Petrović, Marinko"		2012-02-03	https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:963172				
pbf:2766	dissertation	"Praćenje nastanka N-nitrozamina u hrani životinjskog podrijetla"	"Pavlinić Prokurica, Iva"		2010-05-13	https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:864547				
pbf:2738	dissertation	"Interakcija fizikalno-kemijskih i bioelektričkih svojstava u ocjeni kvalitete mesa peradi"	"Medić, Helga"		2006-05-16	https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:656515