Skip to main content
Home
About repository
Contact
Instructions and manuals
Hrvatski
Croatian Digital Dissertations Repository
National and University Library in Zagreb
Browse
By Year
By Author
By Higher education institution
By Scientific field
By Object type
By repositories
All documents
Advanced search
Upload
Search Term
this repository
all repositories in DABAR
Samir Kalit (list of objects)
Export records
max. 1000 records
RIS
BibTeX
CSV
TSV
max. 100 records
PDF
Show objects from other repositories
Guided / mentored papers
(3)
Utjecaj udjela i sastava ovčjeg mlijeka na randman, proteolizu i teksturu lećevačkog sira
Matutinović, Siniša
Doctoral thesis
Defence date: 17.12.2019.
Function: mentor
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probiotičke kulture Lactobacillus plantarum B i Lactococcus lactis subsp. lactis S1 u poboljšanju funkcionalnih svojstava sira iz mišine
Vrdoljak, Marija
Doctoral thesis
Defence date: 16.12.2016.
Function: mentor
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava ovčjeg mlijeka na proteolitičke i teksturne promjene bračkog sira tijekom zrenja
Rako, Ante
Doctoral thesis
Defence date: 13.07.2016.
Function: mentor
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: