@phdthesis{agr:2835,
	author = {{Vuković, Marko}},
	title = {{Vegetativni rast, prirod i kakvoća ploda breskve (Prunus persica (L.) Batsch.) sorte 'Suncrest' uzgajane ispod fotoselektivih mreža}},
}
@phdthesis{pbf:4497,
	author = {{Pelaić, Zdenka}},
	title = {{Effect of UV-C irradiation and high hydrostatic pressure on shelf-life and quality of minimally processed potatoes (Solanum tuberosum L.)}},
}
@phdthesis{pbf:4165,
	author = {{Dite Hunjek, Draženka}},
	title = {{Influence of raw material and processing conditions on shelf-life and quality of minimally processed potato (Solanum tuberosum)}},
}
@phdthesis{ptfos:1513,
	author = {{Popović, Kristina}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije}},
}
@phdthesis{pbf:2888,
	author = {{Repajić, Maja}},
	title = {{Usporedba fizikalnih i kemijskih svojstava višnje Maraske sa svojstvima drugih odabranih sorata i ekotipova višnje te njihovih proizvoda}},
}
@phdthesis{pbf:2886,
	author = {{Elez Garofulić, Ivona}},
	title = {{Optimiranje proizvodnje praha soka višnje Maraske (Prunus cerasus var. Marasca) primjenom sušenja raspršivanjem}},
}
@phdthesis{ptfos:656,
	author = {{Lončarić, Ante}},
	title = {{Utjecaj dodatka šećera i praha kore jabuka na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost kaša od jabuka}},
}
@phdthesis{pbf:2868,
	author = {{Zorić, Zoran}},
	title = {{Stabilnost biološki aktivnih spojeva dehidratiranih proizvoda višnje Maraske tijekom skladištenja}},
}
@phdthesis{pbf:2856,
	author = {{Dent, Maja}},
	title = {{Utjecaj postupka ekstrakcije na sastav i količinu fenolnih spojeva kadulje}},
}
@phdthesis{pbf:2828,
	author = {{Čosić, Zrinka}},
	title = {{Primjena lakaze i ultrafiltracije u sprječavanju posmeđivanja bijelih vina}},
}
@phdthesis{pbf:2805,
	author = {{Putnik, Predrag}},
	title = {{Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova}},
}
@phdthesis{pbf:2747,
	author = {{Pedisić, Sandra}},
	title = {{Biološki aktivni spojevi višnje i višnje Maraske tijekom zrenja i skladištenja pri -18° C}},
}
@phdthesis{pbf:2734,
	author = {{Marković, Ksenija}},
	title = {{Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice}},
}