pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:2793 dissertation "Profil fikotoksina u plodovima mora iz akvatorija istarskog poluotoka i procjena izloženosti hrvatskih potrošača" "Kvrgić, Kristina" ptfos:2642 dissertation "Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji" "Cvetković, Tanja" ptfos:2398 dissertation "Utjecaj sorte, stupnja zrelosti plodova masline i temperature čuvanja djevičanskog maslinovog ulja na sastav i koncentracije sterola te alifatskih i triterpenskih alkohola" "Lukić, Marina" ptfos:655 dissertation "Optimizacija procesa ekstrakcije konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja superkritičnim CO2 iz pogače nakon hladnog prešanja" "Aladić, Krunoslav"