@phdthesis{ptfos:2793, author = {{Kvrgić, Kristina}}, title = {{Profil fikotoksina u plodovima mora iz akvatorija istarskog poluotoka i procjena izloženosti hrvatskih potrošača}}, } @phdthesis{ptfos:2642, author = {{Cvetković, Tanja}}, title = {{Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji}}, } @phdthesis{ptfos:2398, author = {{Lukić, Marina}}, title = {{Utjecaj sorte, stupnja zrelosti plodova masline i temperature čuvanja djevičanskog maslinovog ulja na sastav i koncentracije sterola te alifatskih i triterpenskih alkohola}}, } @phdthesis{ptfos:655, author = {{Aladić, Krunoslav}}, title = {{Optimizacija procesa ekstrakcije konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja superkritičnim CO2 iz pogače nakon hladnog prešanja}}, }