pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn biotechri:131 dissertation "Analiza autentičnosti maslinova ulja uz pomoć visokoprotočnih instrumentalnih metoda temeljenih na masenoj spektrometriji" "Peršurić, Željka" ptfos:661 dissertation "Karakterizacija ulja dalmatinskih sorti maslina" "Šarolić, Mladenka"