@phdthesis{ptfos:2642,
	author = {{Cvetković, Tanja}},
	title = {{Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji}},
}
@phdthesis{ptfos:2364,
	author = {{Barišić, Veronika}},
	title = {{Utjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske}},
}
@phdthesis{ptfos:2490,
	author = {{Kajić, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice}},
}
@phdthesis{ptfos:1984,
	author = {{Grgić, Ivanka}},
	title = {{Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova}},
}
@phdthesis{ptfos:1507,
	author = {{Panak Balentić, Jelena}},
	title = {{Primjena ekstruzije sa superkritičnim \(CO_{2}\) u razvoju nutritivno obogaćenih snack proizvoda}},
}
@phdthesis{ptfos:647,
	author = {{Jozinović, Antun}},
	title = {{Svojstva kukuruznih snack proizvoda obogaćenih s nusproizvodima prehrambene industrije}},
}