@phdthesis{pbf:4311, author = {{Habuš, Matea}}, title = {{Development of 3D-printed cereal-based products enriched with pre-processed wheat bran}}, } @phdthesis{pbf:2908, author = {{Voučko, Bojana}}, title = {{Primjena nusproizvoda prehrambene industrije i inovativnih tehnologija u razvoju pekarskih proizvoda za oboljele od celijakije i šećerne bolesti}}, } @phdthesis{pbf:2860, author = {{Čukelj, Nikolina}}, title = {{Obogaćeni proizvodi iz žitarica kao izvor bioaktivnih spojeva i njihova prihvatljivost kod potrošača}}, }