Nikolina Čukelj Mustač (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (1)
Obogaćeni proizvodi iz žitarica kao izvor bioaktivnih spojeva i njihova prihvatljivost kod potrošača Čukelj, Nikolina Disertacija Datum obrane: 11.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (3)
Non-thermal technologies for nutritional and technological improvement of oat and barley in flat bread Grgić, Tomislava Disertacija Datum obrane: 2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Development of 3D-printed cereal-based products enriched with pre-processed wheat bran Habuš, Matea Disertacija Datum obrane: 26.07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena nusproizvoda prehrambene industrije i inovativnih tehnologija u razvoju pekarskih proizvoda za oboljele od celijakije i šećerne bolesti Voučko, Bojana Disertacija Datum obrane: 18.01.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: