@phdthesis{pbf:4296,
	author = {{Butorac, Katarina}},
	title = {{Funkcionalna uloga egzopolisaharida i bakteriocina u probiotičkoj aktivnosti autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline}},
}
@phdthesis{pbf:4301,
	author = {{Penava, Lenkica}},
	title = {{Razvoj nutraceutičkih proizvoda s probioticima}},
}
@phdthesis{pbf:2832,
	author = {{Leboš-Pavunc, Andreja}},
	title = {{Fenotipska i genotipska karakterizacija sojeva bakterija mliječne kiseline u svrhu proizvodnje probiotika i funkcionalnih starter kultura}},
}