@phdthesis{ptfos:2793,
	author = {{Kvrgić, Kristina}},
	title = {{Profil fikotoksina u plodovima mora iz akvatorija istarskog poluotoka i procjena izloženosti hrvatskih potrošača}},
}
@phdthesis{ptfos:2486,
	author = {{Ištuk, Jozo}},
	title = {{Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa}},
}
@phdthesis{ptfos:2364,
	author = {{Barišić, Veronika}},
	title = {{Utjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske}},
}
@phdthesis{ptfos:2335,
	author = {{Cikoš, Ana-Marija}},
	title = {{Karakterizacija odabranih makroalgi Jadranskog mora: isparljivi spojevi, masne kiseline i pigmenti}},
}
@phdthesis{ptfos:2163,
	author = {{Kojić, Nebojša}},
	title = {{Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje}},
}
@phdthesis{ptfos:1986,
	author = {{Kovač, Marija}},
	title = {{Razvoj LC-MS/MS metode za određivanje reguliranih mikotoksina te njihova supojavnost u uzorcima hrvatskih žitarica}},
}
@phdthesis{ptfos:1917,
	author = {{Bilić Rajs, Blanka}},
	title = {{Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda}},
}
@phdthesis{ptfos:895,
	author = {{Flanjak, Ivana}},
	title = {{Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja}},
}