pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
agr:1671	dissertation	"Utjecaj udjela i sastava ovčjeg mlijeka na randman, proteolizu i teksturu lećevačkog sira"	"Matutinović, Siniša"								
agr:472	dissertation	"Probiotičke kulture Lactobacillus plantarum B i Lactococcus lactis subsp. lactis S1 u poboljšanju funkcionalnih svojstava sira iz mišine"	"Vrdoljak, Marija"								
agr:295	dissertation	"Utjecaj sastava ovčjeg mlijeka na proteolitičke i teksturne promjene bračkog sira tijekom zrenja"	"Rako, Ante"