Anita Pichler (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (1)
Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline Pichler, Anita Disertacija Datum obrane: 27.05.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (2)
Reverzna osmoza i nanofiltracija: utjecaj koncentriranja na bioaktivne komponente i arome crnog vina Cabernet Sauvignon Ivić, Ivana Disertacija Datum obrane: 13.05.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije Popović, Kristina Disertacija Datum obrane: 11.01.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (5)
Mikroinkapsulacija soka aronije: utjecaj sastava omotača na zadržavanje polifenola i hlapljivih komponenata Ćorković, Ina Disertacija Datum obrane: 29.07.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Adsorpcija fenolnih i hlapljivih komponenata sokova višnje i maline na celulozu te stabilnost formuliranih kompleksa Krezić, Josipa Disertacija Datum obrane: 12.07.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Priprema i stabilnost bioaktivnih dodataka hrani na bazi citrus vlakana i soka aronije Buljeta, Ivana Doktorski rad Datum obrane: 24.06.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj procesa biološke obrade i frakcioniranja tropa grožđa u svrhu proizvodnje fenolnih spojeva Šelo, Gordana Disertacija Datum obrane: 09.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Učinkovitost različitih mjera zaštite u suzbijanju Botrytis cinerea Pers. i utjecaj na urod te kakvoću grožđa i mošta cv. Cabernet sauvignon (Vitis vinifera L.) Kujundžić, Toni Disertacija Datum obrane: 10.03.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: