pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:1986 dissertation "Razvoj LC-MS/MS metode za određivanje reguliranih mikotoksina te njihova supojavnost u uzorcima hrvatskih žitarica" "Kovač, Marija" ptfos:1795 dissertation "Izloženost hrvatske populacije slobodnom i maskiranim oblicima deoksinivalenola" "Jurković, Martina" ptfos:1722 dissertation "Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermetiranih kobasica" "Perković, Irena" ptfos:659 dissertation "Utjecaj inhibitora glutation S – transferaze na produkciju aflatoksina plijesni Aspergillus flavus" "Šarkanj, Bojan" ptfos:897 dissertation "Ostaci okratoksina A u sirovinama i proizvodima od svinjskog mesa nakon subkroničnog tretmana" "Perši, Nina" ptfos:900 dissertation "Sprječavanje genotoksičnog učinka ohratoksina i aflatoksina B1 ekstraktima vrsta roda Echinacea L. i Castanea Mill." "Jukić, Huska" svkri:3201 dissertation "Izloženost arsenu u vodi za piće i njegov utjecaj na zdravlje" "Capak, Krunoslav" ptfos:887 dissertation "Antioksidacijska svojstva derivata kumarina i njihovo antifungalno djelovanje prema najvažnijim mikotoksikogenim plijesnima iz hrane" "Molnar, Maja" ptfos:905 dissertation "Sinergistički učinak sastojaka eteričnih ulja na odabrane bakterije roda Salmonella" "Pavlović, Hrvoje" ptfos:869 dissertation "Uloga unosa selenija hranom u etiologiji endemske nefropatije" "Klapec, Tomislav"