@phdthesis{ptfos:2813,
	author = {{Šibalić, Darijo}},
	title = {{Razvoj procesa biološke obrade bučine pogače u proizvodnji bioprodukata – koncept biorafinerije}},
}
@phdthesis{ptfos:2633,
	author = {{Šelo, Gordana}},
	title = {{Razvoj procesa biološke obrade i frakcioniranja tropa grožđa u svrhu proizvodnje fenolnih spojeva}},
}
@phdthesis{ptfos:2490,
	author = {{Kajić, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice}},
}
@phdthesis{ptfos:1295,
	author = {{Kosović, Indira}},
	title = {{Mogućnosti primjene ječma u proizvodnji nutritivno poboljšane tjestenine – utjecaj udjela ječma i procesnih parametara}},
}
@phdthesis{ptfos:888,
	author = {{Lukinac Čačić, Jasmina}},
	title = {{Matematičko modeliranje i optimiranje kinetike promjene boje kruha tijekom pečenja}},
}
@phdthesis{ptfos:910,
	author = {{Koceva Komlenić, Daliborka}},
	title = {{Ispitivanje utjecaja različitog načina zakiseljavanja i dodatka karboksimetilceluloze na parametre kakvoće svježih i zamrzavanih kruhova}},
}