pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:2584 dissertation "Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine" "Šafranko, Silvija" ptfos:2486 dissertation "Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa" "Ištuk, Jozo"