Karin Kovačević-Ganić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (3)
Application of non-thermal techniques as an alternative to sulfur dioxide in production of wine Lukić, Katarina Disertacija Datum obrane: 02.06.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj enoloških postupaka na sastav arome vina Pošip Tomašević, Marina Disertacija Datum obrane: 14.06.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa proizvodnje na formiranje biogenih amina u vinu Kosić, Urška Disertacija Datum obrane: 29.10.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (8)
Utjecaj roka berbe i duljine maceracije na polifenolni sastav i senzorna svojstva vina Plavca malog Volarević, Josip Disertacija Datum obrane: 21.12.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjene fenolnog sastava i antioksidacijske aktivnosti kožica i sjemenki bobica grožđa "Teran" (Vitis vinifera L.) tijekom dozrijevanja Damijanić, Kristijan Disertacija Datum obrane: 26.11.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina Leder, Renata Disertacija Datum obrane: 14.12.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti Žurga, Paula Disertacija Datum obrane: 13.12.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena pektolitičkih enzima i selekcioniranih sojeva kvasaca radi poboljšanja kakvoće vina od kupina Tomić, Antonija Disertacija Datum obrane: 2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utvrđivanje fenolnog profila "Plavac mali" (Vitis vinifera L.) tijekom dozrijevanja grožđa i utjecaj na kakvoću vina Mucalo, Ana Disertacija Datum obrane: 20.07.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sastav aromatskih spojeva, aminokiselina i organskih kiselina u vinima klonskih kandidata kultivara Kraljevina Puhelek, Ivana Disertacija Datum obrane: 16.12.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija biološki aktivnih sastojaka iz taloga crnih vina Dujmić, Filip Disertacija Datum obrane: 10.07.2015. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: