@phdthesis{pbf:3866, author = {{Marić, Mirela}}, title = {{Procjena alergijskoga potencijala voća i povrća u funkciji proizvodnih procesa}}, } @phdthesis{pbf:3874, author = {{Mandić Andačić, Ivana}}, title = {{Primjena inovativnih procesnih tehnika radi smanjenja nastanka akrilamida u prženim proizvodima}}, }