Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani

Fredotović, Željana

prikaz prve stranice dokumenta Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani

Pristup korisnicima matične ustanove

disertacija

Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani

Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2017. urn:nbn:hr:217:480919

Fredotović, Željana

Sveučilište u Zagrebu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Biološki odsjek

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Fredotović, Ž. (2017). Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani (Disertacija). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:480919

MLA 8th Edition

Fredotović, Željana. "Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:480919

Chicago 17th Edition

Harvard

Fredotović, Ž. (2017). 'Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani', Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 21.03.2023., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:480919

Vancouver

Fredotović Ž. Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani [Disertacija]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2017 [pristupljeno 21.03.2023.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:480919

IEEE

Ž. Fredotović, "Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani", Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:480919

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:480919

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Struktura genoma, kemijski sastav i biološka aktivnost triploidnog luka Allium × cornutum Clementi ex Visiani
Naslov (engleski)	Genome structure, chemical composition and biological activity of triploid onion Allium × cornutum Clementi ex Visiani
Autor	Željana Fredotović
Mentor	Jasna Puizina (mentor) MBZ: 171072
Član povjerenstva	Mirjana Pavlica (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Kroata Hazler-Pilepić (član povjerenstva) MBZ: 201953
Član povjerenstva	Vlatka Zoldoš (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Zagrebu Prirodoslovno-matematički fakultet (Biološki odsjek) Zagreb
Datum i država obrane	2017, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	PRIRODNE ZNANOSTI Biologija
Univerzalna decimalna klasifikacija (UDC)	57 - Biološke znanosti. Fizička antropologija. Bioraznolikost
Sažetak	Allium × cornutum Clementi ex Visiani jedinstvena je forma luka, koja se pod nazivom 'Ljutika' tradicionalno uzgaja i koristi u ljudskoj prehrani u obalnoj i otočnoj Hrvatskoj. Otporna je na sušu i hladnoću, te prilagođena oskudnom, kamenitom tlu. Ovim radom željela se detaljnije istražiti struktura genoma te vrste, rasvijetliti nutritivni sastav te provjeriti njezinu biološku aktivnost. Provedene molekularno-filogenetske analize ribosomskih gena, 18S-5.8S-26S rDNA i 5S rDNA, otkrile su da je A. × cornutum (2n = 3x = 24) jedinstveni hibrid triju vrsta lukova: crvenog luka, Allium cepa L. i dva azijska luka, Allium pskemense B. Fedtsch i Allium roylei Stearn. Po jedan haploidni genom (x = 8) svake od triju roditeljskih vrsta identificiran je i vizualiziran na mitotskim i mejotičkim kromosomima A. × cornutum metodom fluorescentne hibridizacije in situ. Analize kloroplastnih i mitohondrijskih gena, pokazuju da A. × cornutum posjeduje jedinstveni tip sterilne citoplazme CMS-S, važne u oplemenjivanju lukova. Kemijske analize metanolnih ekstrakta A. × cornutum i A. cepa izvršene metodom HPLC-a, ukazuju na povećan sadržaj flavonoida (flavonola i antocijanina) u A. × cornutum, što može biti objašnjenje i nešto boljeg bioaktivnog profila triploida u odnosu na A. cepa. Obje vrste pokazuju značajnu antioksidativnu, antigenotoksičnu i antiproliferacijsku aktivnost, što ih potvrđuje kao važan izvor korisnih fitonutrijenata koji mogu doprinijeti zaštiti i očuvanju ljudskog zdravlja.
Sažetak (engleski)	Allium × cornutum Clementi ex Visiani is unique onion type, traditionally cultivated in South and coastal Croatia under the name 'Ljutika' and used in human diet. It is resistant to cold weather conditiones and drought, and adapted to growth on poor stony ground. This paper attempts to explore genome structure, shed light on the nutritional composition and check biological activity of this species. Molecular-cytogenetic and phylogenetic analysis of two ribosomal genes, 18S-5.8S-26S rDNA and 5S rDNA revealed that 'Ljutika' is a unique hybrid of three onion species: common onion, Allium cepa L., and two Asian onions, Allium pskemense B. Fedtsch and Allium roylei Stearn. One haploid genome (x = 8) of each of the three parent species was identified and visualized on mitotic and meiotic chromosomes of A. × cornutum by fluorescent in situ hybridization. Chloroplast and mitochondrial gene analysis showed that 'Ljutika' possesses a sterile CMS-S type of cytoplasm, important for onion breeding. Phytochemical analysis determined by HPLC showed that methanolic extracts of A. × cornutum and A. cepa showed slightly higher content of flavonoids (flavonols and anthocyanins) in A. × cornutum, which may be cause of its higher bioactive profile in compare to A. cepa. Both species showed a significant antioxidant, antigenotoxic and antiproliferative activity which makes them an important sources of phytonutrients that can contribute to the protection and preservation of human health.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:217:480919
Studijski program	Naziv: Biologija Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: poslijediplomski doktorski Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica znanosti, područje prirodnih znanosti, polje biologija (dr.sc.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Prirodoslovno-matematičkog fakulteta
Datum i vrijeme pohrane	2017-07-20 09:16:31