pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:4310	dissertation	"Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda"	"Vujić, Mario"								
pbf:4297	dissertation	"Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina"	"Leder, Renata"								
pbf:3887	dissertation	"Utjecaj bistrenja bentonitom tijekom alkoholne fermentacije na proteinsku stabilnost, arome, fenole i senzorsku kvalitetu vina Malvazije Istarske"	"Horvat, Ivana"								
pbf:3869	dissertation	"Mineralne tvari kao parametar utvrđivanja autentičnosti vina"	"Kaštelanac, Dragica"								
pbf:3884	dissertation	"Upravljanje rizikom od glutena u prehrambenoj industriji"	"Nina, Puhač Bogadi"								
pbf:3868	dissertation	"Uvođenje standarda kvalitete i sigurnosti hrane u preradi morske soli"	"Hafner Kožul, Silvija"								
pbf:2889	dissertation	"Učinak odabranih fenolnih spojeva na antioksidacijsku i antimikrobnu aktivnost resveratrola u binarnim fenolnim smjesama"	"Skroza, Danijela"								
pbf:2828	dissertation	"Primjena lakaze i ultrafiltracije u sprječavanju posmeđivanja bijelih vina"	"Čosić, Zrinka"								
pbf:2809	dissertation	"Fenolni profil, antioksidacijski i antimikrobni potencijal odabranoga ljekovitoga bilja mediteranskoga podneblja"	"Generalić, Ivana"								
ptfos:920	dissertation	"Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome"	"Lukić, Igor"