TY  - THES
ID  - agr:2835
TI  - Vegetativni rast, prirod i kakvoća ploda breskve (Prunus persica (L.) Batsch.) sorte 'Suncrest' uzgajane ispod fotoselektivih mreža
AU  - Vuković, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4497
TI  - Effect of UV-C irradiation and high hydrostatic pressure on shelf-life and quality of minimally processed potatoes (Solanum tuberosum L.)
AU  - Pelaić, Zdenka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4165
TI  - Influence of raw material and processing conditions on shelf-life and quality of minimally processed potato (Solanum tuberosum)
AU  - Dite Hunjek, Draženka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1513
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije
AU  - Popović, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2888
TI  - Usporedba fizikalnih i kemijskih svojstava višnje Maraske sa svojstvima drugih odabranih sorata i ekotipova višnje te njihovih proizvoda
AU  - Repajić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2886
TI  - Optimiranje proizvodnje praha soka višnje Maraske (Prunus cerasus var. Marasca) primjenom sušenja raspršivanjem
AU  - Elez Garofulić, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:656
TI  - Utjecaj dodatka šećera i praha kore jabuka na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost kaša od jabuka
AU  - Lončarić, Ante
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2868
TI  - Stabilnost biološki aktivnih spojeva dehidratiranih proizvoda višnje Maraske tijekom skladištenja
AU  - Zorić, Zoran
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2856
TI  - Utjecaj postupka ekstrakcije na sastav i količinu fenolnih spojeva kadulje
AU  - Dent, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2828
TI  - Primjena lakaze i ultrafiltracije u sprječavanju posmeđivanja bijelih vina
AU  - Čosić, Zrinka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2805
TI  - Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova
AU  - Putnik, Predrag
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2747
TI  - Biološki aktivni spojevi višnje i višnje Maraske tijekom zrenja i skladištenja pri -18° C
AU  - Pedisić, Sandra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2734
TI  - Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice
AU  - Marković, Ksenija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -