TY - THES ID - pbf:2874 TI - Utjecaj ultrazvuka visoke snage na fizikalno-kemijske karakteristike barijernih filmova za pakiranje hrane AU - Ščetar, Mario DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2854 TI - Utjecaj ultrazvučne obrade na bioaktivne sastojke soka višnje Maraske AU - Badanjak Sabolović, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2837 TI - Utjecaj strukture na barijerne karakteristike polimernih materijala za pakiranje hrane AU - Klepac, Damir DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2825 TI - Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na antioksidacijsku aktivnost te mikrobiološku kakvoću soka od jagode AU - Dubrović, Igor DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:889 TI - Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline AU - Pichler, Anita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:917 TI - Određivanje krioprotektorske djelotvornosti trehaloze na različite uzorke mesa AU - Mastanjević, Krešimir DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2754 TI - Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke AU - Režek Jambrak, Anet DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -