TY - THES ID - agr:472 TI - Probiotičke kulture Lactobacillus plantarum B i Lactococcus lactis subsp. lactis S1 u poboljšanju funkcionalnih svojstava sira iz mišine AU - Vrdoljak, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -