TY - THES ID - agr:2798 TI - Utjecaj predfermentacijskoga zagrijavanja i duljine maceracije na kemijski sastav, senzorna svojstva i koncentraciju bioaktivnih spojeva u vinima sorte "Teran" (Vitis vinifera L.) AU - Rossi, Sara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -