pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
pbf:2869,dissertation,"Karakterizacija hlapivih spojeva i parametara kvalitete tradicionalnoga istarskoga i dalmatinskoga pršuta","Marušić Radovčić, Nives",,,,,,,,
pbf:2802,dissertation,"Procjena parametara kvalitete jadranske bukve (Boops boops) tijekom pohrane na ledu","Bogdanović, Tanja",,,,,,,,
pbf:2777,dissertation,"Promjene parametara kvalitete u filetu hladno mariniranog inćuna (Engraulis encrasicolus, L.)","Šimat, Vida",,,,,,,,
pbf:2737,dissertation,"Bioelektrička impedancijska analiza pri utvrđivanju promjena kvalitete odmrznutog ribljeg mišićja","Vidaček, Sanja",,,,,,,,
pbf:2738,dissertation,"Interakcija fizikalno-kemijskih i bioelektričkih svojstava u ocjeni kvalitete mesa peradi","Medić, Helga",,,,,,,,