TY  - THES
ID  - ptfos:2642
TI  - Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji
AU  - Cvetković, Tanja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2364
TI  - Utjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske
AU  - Barišić, Veronika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2490
TI  - Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice
AU  - Kajić, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1984
TI  - Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova
AU  - Grgić, Ivanka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1507
TI  - Primjena ekstruzije sa superkritičnim \(CO_{2}\) u razvoju nutritivno obogaćenih snack proizvoda
AU  - Panak Balentić, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:647
TI  - Svojstva kukuruznih snack proizvoda obogaćenih s nusproizvodima prehrambene industrije
AU  - Jozinović, Antun
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -