pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn agr:2798 dissertation "Utjecaj predfermentacijskoga zagrijavanja i duljine maceracije na kemijski sastav, senzorna svojstva i koncentraciju bioaktivnih spojeva u vinima sorte ""Teran"" (Vitis vinifera L.)" "Rossi, Sara" agr:2485 dissertation "Promjene fenolnog sastava i antioksidacijske aktivnosti kožica i sjemenki bobica grožđa ""Teran"" (Vitis vinifera L.) tijekom dozrijevanja" "Damijanić, Kristijan" agr:2047 dissertation "Utjecaj mikorize na usvajanje biljnih hraniva i kakvoću grožđa, mošta i vina sorte Graševina (Vitis vinifera L.)" "Mesić, Josip" agr:1964 dissertation "Utjecaj bakterija mliječne kiseline na aromatske spojeve i senzorska svojstva vina Teran" "Plavša, Tomislav" agr:835 dissertation "Strateško upravljanje rizikom vinarija u Hrvatskoj" "Bedek, Željka"