@phdthesis{pbf:4288, author = {{Škegro, Marko}}, title = {{Utjecaj visokoga hidrostatskoga tlaka na kakvoću funkcionalnih napitaka i primjena kemometrije u procjeni njihove kakvoće}}, } @phdthesis{pbf:2858, author = {{Karlović, Sven}}, title = {{Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenoga ultrazvukom visokoga intenziteta}}, }