@phdthesis{ptfos:2793, author = {{Kvrgić, Kristina}}, title = {{Profil fikotoksina u plodovima mora iz akvatorija istarskog poluotoka i procjena izloženosti hrvatskih potrošača}}, } @phdthesis{pbf:4437, author = {{Gaćina, Nikolina}}, title = {{Utjecaj inkapsulacije na funkcionalnost i stabilnost fenolnih spojeva iz ekstrakta cvijeta trnine (Prunus spinosa flos) tijekom sušenja raspršivanjem}}, } @phdthesis{ptfos:2642, author = {{Cvetković, Tanja}}, title = {{Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji}}, } @phdthesis{ptfos:2584, author = {{Šafranko, Silvija}}, title = {{Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine}}, } @phdthesis{ptfos:2346, author = {{Banožić, Marija}}, title = {{Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz duhanskog otpada}}, } @phdthesis{ptfos:2398, author = {{Lukić, Marina}}, title = {{Utjecaj sorte, stupnja zrelosti plodova masline i temperature čuvanja djevičanskog maslinovog ulja na sastav i koncentracije sterola te alifatskih i triterpenskih alkohola}}, } @phdthesis{ptfos:2335, author = {{Cikoš, Ana-Marija}}, title = {{Karakterizacija odabranih makroalgi Jadranskog mora: isparljivi spojevi, masne kiseline i pigmenti}}, } @phdthesis{ptfos:2187, author = {{Zorić, Marina}}, title = {{Optimizacija ekstrakcije cvijeta smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don.) i ploda konopljike (Vitex agnus castus L.) s \(CO_{2}\) u superkritičnom stanju}}, } @phdthesis{ptfos:1985, author = {{Pavlović, Nika}}, title = {{Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz kakaove ljuske}}, } @phdthesis{ptfos:655, author = {{Aladić, Krunoslav}}, title = {{Optimizacija procesa ekstrakcije konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja superkritičnim CO2 iz pogače nakon hladnog prešanja}}, } @phdthesis{ptfos:877, author = {{Jokić, Stela}}, title = {{Matematičko modeliranje ekstrakcije ulja iz zrna soje superkritičnim CO2}}, }