@phdthesis{pbf:4443, author = {{Ožvald, Ivan}}, title = {{Učinak trotjedne dijete izrazito niskog sadržaja energije na primarna, oksidacijska i trajna oštećenja dna u pretilih osoba}}, } @phdthesis{pbf:4444, author = {{Tomić – Obrdalj, Helena}}, title = {{Utjecaj pojačavanja okusa hrane začinima na unos soli u starijoj populaciji}}, } @phdthesis{pbf:4437, author = {{Gaćina, Nikolina}}, title = {{Utjecaj inkapsulacije na funkcionalnost i stabilnost fenolnih spojeva iz ekstrakta cvijeta trnine (Prunus spinosa flos) tijekom sušenja raspršivanjem}}, } @phdthesis{pbf:4495, author = {{Dobroslavić, Erika}}, title = {{Advanced extraction techniques and encapsulation of bay laurel (Laurus nobilis L.) leaf phenols}}, } @phdthesis{pbf:4294, author = {{Ilić, Ana}}, title = {{Holistički pristup promicanju unosa voća i povrća i poboljšanju prehrambenih navika u djece osnovnoškolske dobi}}, } @phdthesis{pbf:4301, author = {{Penava, Lenkica}}, title = {{Razvoj nutraceutičkih proizvoda s probioticima}}, } @phdthesis{pbf:3891, author = {{Sorić, Tamara}}, title = {{Utjecaj prehrambenih navika i nutritivne intervencije na parametre metaboličkog sindroma u hospitaliziranih osoba oboljelih od shizofrenije}}, } @phdthesis{pbf:2798, author = {{Bituh, Martina}}, title = {{Povezanost homocisteina, vitamina B skupine i biljega koštane pregradnje u osoba s celijakijom na bezglutenskoj prehrani}}, }