pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:2793 dissertation "Profil fikotoksina u plodovima mora iz akvatorija istarskog poluotoka i procjena izloženosti hrvatskih potrošača" "Kvrgić, Kristina" ptfos:2486 dissertation "Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa" "Ištuk, Jozo" ptfos:2364 dissertation "Utjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske" "Barišić, Veronika" ptfos:2335 dissertation "Karakterizacija odabranih makroalgi Jadranskog mora: isparljivi spojevi, masne kiseline i pigmenti" "Cikoš, Ana-Marija" ptfos:2163 dissertation "Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje" "Kojić, Nebojša" ptfos:1986 dissertation "Razvoj LC-MS/MS metode za određivanje reguliranih mikotoksina te njihova supojavnost u uzorcima hrvatskih žitarica" "Kovač, Marija" ptfos:1917 dissertation "Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda" "Bilić Rajs, Blanka" ptfos:895 dissertation "Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja" "Flanjak, Ivana"