pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn agr:2779 dissertation "Evaluation of morphological and biochemical diversity of garlic (Allium sativum L.) germplasm collection" "Bažon Zidarić, Iva" pbf:4306 dissertation "Utjecaj prirodnih dodataka na bazi maslinova lista tijekom prerade maslina na kvalitativna, nutritivna i senzorna svojstva proizvedenih ulja" "Novoselić, Anja" pbf:4297 dissertation "Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina" "Leder, Renata" pbf:3887 dissertation "Utjecaj bistrenja bentonitom tijekom alkoholne fermentacije na proteinsku stabilnost, arome, fenole i senzorsku kvalitetu vina Malvazije Istarske" "Horvat, Ivana" ptfos:920 dissertation "Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome" "Lukić, Igor"