@phdthesis{agr:2779, author = {{Bažon Zidarić, Iva}}, title = {{Evaluation of morphological and biochemical diversity of garlic (Allium sativum L.) germplasm collection}}, } @phdthesis{pbf:4306, author = {{Novoselić, Anja}}, title = {{Utjecaj prirodnih dodataka na bazi maslinova lista tijekom prerade maslina na kvalitativna, nutritivna i senzorna svojstva proizvedenih ulja}}, } @phdthesis{pbf:4297, author = {{Leder, Renata}}, title = {{Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina}}, } @phdthesis{pbf:3887, author = {{Horvat, Ivana}}, title = {{Utjecaj bistrenja bentonitom tijekom alkoholne fermentacije na proteinsku stabilnost, arome, fenole i senzorsku kvalitetu vina Malvazije Istarske}}, } @phdthesis{ptfos:920, author = {{Lukić, Igor}}, title = {{Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome}}, }