pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:884 dissertation "Utjecaj tehnoloških parametara, dodataka i mikrobne populacije na kvalitetu Slavonskog kulena" "Suman, Kristina" pbf:2829 dissertation "Antifungalni uĉinak eteriĉnih ulja na plijesni iz roda Aspergillus u in vitro i in situ uvjetima" "Sokolić-Mihalak, Darja" ptfos:897 dissertation "Ostaci okratoksina A u sirovinama i proizvodima od svinjskog mesa nakon subkroničnog tretmana" "Perši, Nina" ptfos:905 dissertation "Sinergistički učinak sastojaka eteričnih ulja na odabrane bakterije roda Salmonella" "Pavlović, Hrvoje"