Daliborka Koceva Komlenić (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (1)
Ispitivanje utjecaja različitog načina zakiseljavanja i dodatka karboksimetilceluloze na parametre kakvoće svježih i zamrzavanih kruhova Koceva Komlenić, Daliborka Doctoral thesis Defence date: 17.05.2007. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (3)
Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice Kajić, Nikolina Doctoral thesis Defence date: 2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mogućnosti primjene ječma u proizvodnji nutritivno poboljšane tjestenine – utjecaj udjela ječma i procesnih parametara Kosović, Indira Doctoral thesis Defence date: 16.03.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Matematičko modeliranje i optimiranje kinetike promjene boje kruha tijekom pečenja Lukinac Čačić, Jasmina Doctoral thesis Defence date: 17.05.2012. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: