pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:2813 dissertation "Razvoj procesa biološke obrade bučine pogače u proizvodnji bioprodukata – koncept biorafinerije" "Šibalić, Darijo" ptfos:1507 dissertation "Primjena ekstruzije sa superkritičnim \(CO_{2}\) u razvoju nutritivno obogaćenih snack proizvoda" "Panak Balentić, Jelena" ptfos:1295 dissertation "Mogućnosti primjene ječma u proizvodnji nutritivno poboljšane tjestenine – utjecaj udjela ječma i procesnih parametara" "Kosović, Indira" ptfos:922 dissertation "Utjecaj genotipa i okolišnih uvjeta na parametre sladarske kakvoće ozimog ječma (Hordeum vulgare L.)" "Šimić, Gordana"