pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
agr:3198	dissertation	"Utjecaj roka berbe i duljine maceracije na polifenolni sastav i senzorna svojstva vina Plavca malog"	"Volarević, Josip"								
agr:2801	dissertation	"Utjecaj folijarnih gnojidbenih tretmana na osnovni kemijski sastav mošta i baznog vina cv. Malvazije istarske (Vitis vinifera L.)"	"Peršurić Palčić, Ana"								
agr:2798	dissertation	"Utjecaj predfermentacijskoga zagrijavanja i duljine maceracije na kemijski sastav, senzorna svojstva i koncentraciju bioaktivnih spojeva u vinima sorte ""Teran"" (Vitis vinifera L.)"	"Rossi, Sara"								
agr:1964	dissertation	"Utjecaj bakterija mliječne kiseline na aromatske spojeve i senzorska svojstva vina Teran"	"Plavša, Tomislav"								
agr:924	dissertation	"Primjena pektolitičkih enzima i selekcioniranih sojeva kvasaca radi poboljšanja kakvoće vina od kupina"	"Tomić, Antonija"								
agr:629	dissertation	"Utvrđivanje fenolnog profila ""Plavac mali"" (Vitis vinifera L.) tijekom dozrijevanja grožđa i utjecaj na kakvoću vina"	"Mucalo, Ana"								
agr:484	dissertation	"Sastav aromatskih spojeva, aminokiselina i organskih kiselina u vinima klonskih kandidata kultivara Kraljevina"	"Puhelek, Ivana"								
pmf:262	dissertation	"Određivanje polifenola, indol-3-octene kiseline i 2-aminoacetofenona u vinima tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti"	"Maslov, Luna"