Skip to main content
Home
About repository
Contact
Instructions and manuals
Hrvatski
Croatian Digital Dissertations Repository
National and University Library in Zagreb
Browse
By Year
By Author
By Higher education institution
By Scientific field
By Object type
By repositories
All documents
Advanced search
Upload
Search Term
this repository
all repositories in DABAR
Zorica Jurković (list of objects)
Export records
max. 1000 records
RIS
BibTeX
CSV
TSV
max. 100 records
PDF
Show objects from other repositories
Guided / mentored papers
(1)
Kvantifikacija bjelančevina glutena RP-HPLC metodom i procjena njihovog utjecaja na pekarsku kakvoću OS kultivara pšenice
Horvat, Daniela
Doctoral thesis
Defence date: 10.02.2005.
Function: mentor
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Supervised papers (committee)
(3)
Promjene fizikalnih i kemijskih svojstava plodova šljiva tijekom zrenja
Dugalić, Krunoslav
Doctoral thesis
Defence date: 20.11.2015.
Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj enzima, hidrokoloida i emulgatora na dinamiku procesa starenja kruha
Jukić, Marko
Doctoral thesis
Defence date: 17.07.2009.
Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvantifikacija bjelančevina glutena RP-HPLC metodom i procjena njihovog utjecaja na pekarsku kakvoću OS kultivara pšenice
Horvat, Daniela
Doctoral thesis
Defence date: 10.02.2005.
Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: