pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:4288	dissertation	"Utjecaj visokoga hidrostatskoga tlaka na kakvoću funkcionalnih napitaka i primjena kemometrije u procjeni njihove kakvoće"	"Škegro, Marko"								
pbf:3866	dissertation	"Procjena alergijskoga potencijala voća i povrća u funkciji proizvodnih procesa"	"Marić, Mirela"								
pbf:3874	dissertation	"Primjena inovativnih procesnih tehnika radi smanjenja nastanka akrilamida u prženim proizvodima"	"Mandić Andačić, Ivana"								
pbf:2857	dissertation	"Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva obogaćenih praškastih mješavina na bazi kave"	"Benković, Maja"								
pbf:2858	dissertation	"Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenoga ultrazvukom visokoga intenziteta"	"Karlović, Sven"								
pbf:2799	dissertation	"Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na stupanj homogenizacije i fizikalna svojstva sojinog, kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka"	"Bosiljkov, Tomislav"								
pbf:2768	dissertation	"Numerički model procesa sušenja dječje hrane u sušari s valjcima"	"Jurendić, Tomislav"