TY  - THES
ID  - pbf:4444
TI  - Utjecaj pojačavanja okusa hrane začinima na unos soli u starijoj populaciji
AU  - Tomić – Obrdalj, Helena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4285
TI  - Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača
AU  - Gajari, Davorka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4310
TI  - Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda
AU  - Vujić, Mario
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4297
TI  - Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina
AU  - Leder, Renata
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3867
TI  - Nutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti
AU  - Žurga, Paula
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3869
TI  - Mineralne tvari kao parametar utvrđivanja autentičnosti vina
AU  - Kaštelanac, Dragica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3884
TI  - Upravljanje rizikom od glutena u prehrambenoj industriji
AU  - Nina, Puhač Bogadi
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3868
TI  - Uvođenje standarda kvalitete i sigurnosti hrane u preradi morske soli
AU  - Hafner Kožul, Silvija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:925
TI  - Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive
AU  - Jelačić, Tvrtko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2911
TI  - Adekvatan unos kalcija i fosfora prehranom u funkciji smanjenja razvoja sekundarnoga hiperparatireoidizma kod bolesnika na hemodijalizi
AU  - Vrdoljak, Ivica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:895
TI  - Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja
AU  - Flanjak, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:903
TI  - Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda
AU  - Uršulin-Trstenjak, Natalija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2821
TI  - Određivanje sastava i udjela slobodnih masnih kiselina sira iz mišine te njegova fizikalno-kemijska i senzorska svojstva
AU  - Tudor Kalit, Milna
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2803
TI  - Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad
AU  - Krpan, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2806
TI  - Prisutnost različitih skupina antibiotika u medu i kinetika njihovog raspadanja pri različitim uvjetima skladištenja
AU  - Gačić, Milica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2797
TI  - Specifična obilježja meda kadulje (Salvia officinalis L.)
AU  - Lušić, Dražen
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2805
TI  - Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova
AU  - Putnik, Predrag
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2808
TI  - Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda
AU  - Šarić, Goran
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:911
TI  - Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća
AU  - Jakobek, Lidija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2734
TI  - Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice
AU  - Marković, Ksenija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2735
TI  - Perzistentnost ostataka klenbuterola u tjelesnim tekućinama i tkivima svinja nakon subkronične izloženosti anaboličnoj dozi
AU  - Pleadin, Jelka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -