prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj dodatka polifenolnih ekstrakata biljnoga podrijetla na funkcionalna svojstva čokolade
Access restricted to students and staff of home institution
doctoral thesis
Utjecaj dodatka polifenolnih ekstrakata biljnoga podrijetla na funkcionalna svojstva čokolade
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2013. urn:nbn:hr:159:596346

University of Zagreb
Faculty of Food Technology and Biotechnology

Cite this document

Belščak Cvitanović, A. (2013). Utjecaj dodatka polifenolnih ekstrakata biljnoga podrijetla na funkcionalna svojstva čokolade (Doctoral thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:596346

Belščak Cvitanović, Ana. "Utjecaj dodatka polifenolnih ekstrakata biljnoga podrijetla na funkcionalna svojstva čokolade." Doctoral thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:596346

Belščak Cvitanović, Ana. "Utjecaj dodatka polifenolnih ekstrakata biljnoga podrijetla na funkcionalna svojstva čokolade." Doctoral thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:596346

Belščak Cvitanović, A. (2013). 'Utjecaj dodatka polifenolnih ekstrakata biljnoga podrijetla na funkcionalna svojstva čokolade', Doctoral thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, accessed 25 September 2022, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:596346

Belščak Cvitanović A. Utjecaj dodatka polifenolnih ekstrakata biljnoga podrijetla na funkcionalna svojstva čokolade [Doctoral thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology; 2013 [cited 2022 September 25] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:596346

A. Belščak Cvitanović, "Utjecaj dodatka polifenolnih ekstrakata biljnoga podrijetla na funkcionalna svojstva čokolade", Doctoral thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Zagreb, 2013. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:596346

Please login to the repository to save this object to your list.