pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:4481	dissertation	"Optimiranje komercijalno dostupnih metoda izolacije RNK i detekcija koronavirusa (SARS-COV-2) u lancu hrane"	"Mlinar, Zdenko"								
pbf:4296	dissertation	"Funkcionalna uloga egzopolisaharida i bakteriocina u probiotičkoj aktivnosti autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline"	"Butorac, Katarina"								
pbf:4301	dissertation	"Razvoj nutraceutičkih proizvoda s probioticima"	"Penava, Lenkica"								
pbf:4286	dissertation	"Formulacija i razvoj višeslojno mikroinkapsuliranoga probiotika s ciljanim učincima na zdravlje"	"Kostelac, Deni"								
pbf:4169	dissertation	"Utjecaj odabranih sojeva vinskih kvasaca na vezanje, razgradnju i toksičnost okratoksina A u in vitro uvjetima"	"Jakopović, Željko"								
pbf:3873	dissertation	"Karakterizacija probiotičke bakterije Lactobacillus plantarum O1 za biološko konzerviranje proizvoda akvakulture"	"Čanak, Iva"								
pbf:3877	dissertation	"Uklanjanje aflatoksina M1 i metala iz mlijeka primjenom bakterija mliječne kiseline i β-glukana"	"Kuharić, Željka"								
agr:472	dissertation	"Probiotičke kulture Lactobacillus plantarum B i Lactococcus lactis subsp. lactis S1 u poboljšanju funkcionalnih svojstava sira iz mišine"	"Vrdoljak, Marija"								
ptfos:884	dissertation	"Utjecaj tehnoloških parametara, dodataka i mikrobne populacije na kvalitetu Slavonskog kulena"	"Suman, Kristina"								
pbf:2748	dissertation	"Sinbiotički učinak bakterija: Lactobacillus acidophilus M92, Lactobacillus plantarum L4 i Enterococcus faecium L3"	"Frece, Jadranka"