pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:4481 dissertation "Optimiranje komercijalno dostupnih metoda izolacije RNK i detekcija koronavirusa (SARS-COV-2) u lancu hrane" "Mlinar, Zdenko" pbf:4310 dissertation "Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda" "Vujić, Mario" pbf:2766 dissertation "Praćenje nastanka N-nitrozamina u hrani životinjskog podrijetla" "Pavlinić Prokurica, Iva"