pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn agr:71,dissertation,"Promjene fizikalnih i kemijskih svojstava plodova šljiva tijekom zrenja","Dugalić, Krunoslav",,,,,,,, ptfos:899,dissertation,"Utjecaj enzima, hidrokoloida i emulgatora na dinamiku procesa starenja kruha","Jukić, Marko",,,,,,,, ptfos:871,dissertation,"Kvantifikacija bjelančevina glutena RP-HPLC metodom i procjena njihovog utjecaja na pekarsku kakvoću OS kultivara pšenice","Horvat, Daniela",,,,,,,,