pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:2889 dissertation "Učinak odabranih fenolnih spojeva na antioksidacijsku i antimikrobnu aktivnost resveratrola u binarnim fenolnim smjesama" "Skroza, Danijela" pbf:2809 dissertation "Fenolni profil, antioksidacijski i antimikrobni potencijal odabranoga ljekovitoga bilja mediteranskoga podneblja" "Generalić, Ivana" ptfos:914 dissertation "Utjecaj procesnih uvjeta i načina kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih tvari iz sjemenki grožđa" "Bucić-Kojić, Ana"