@phdthesis{pbf:2889, author = {{Skroza, Danijela}}, title = {{Učinak odabranih fenolnih spojeva na antioksidacijsku i antimikrobnu aktivnost resveratrola u binarnim fenolnim smjesama}}, } @phdthesis{pbf:2809, author = {{Generalić, Ivana}}, title = {{Fenolni profil, antioksidacijski i antimikrobni potencijal odabranoga ljekovitoga bilja mediteranskoga podneblja}}, } @phdthesis{ptfos:914, author = {{Bucić-Kojić, Ana}}, title = {{Utjecaj procesnih uvjeta i načina kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih tvari iz sjemenki grožđa}}, }